廚房裝修時,要不要裝嵌入式烤箱?

TIME:2018-12-21  來源:亚游娱乐電器 嵌入式烤箱

摘要:嵌入式烤箱​是將櫥櫃台麵做成凹字形,正好可以將烤箱鑲嵌進去,烤箱的前麵板與櫥櫃台麵成一平麵;台式烤箱則直接擺在台麵上就行了,還能隨意移動。那麽,這兩種烤箱到底是嵌入式好還是台式好呢?應該怎麽選?

    “一入烘焙深似海”,一旦入坑後就不太願意去店鋪購買糕點了,而寧願自己在家裏多花點時間和精力去烘培。相信熱愛烘焙的人都深有感觸,曲奇、蛋撻、蛋糕甜品,自己做的總是比外麵買的健康。那麽烘焙必用道具--烤箱,如何選擇呢?



    家用烤箱分為兩種:台式和嵌入式


    嵌入式烤箱是將櫥櫃台麵做成凹字形,正好可以將烤箱鑲嵌進去,烤箱的前麵板與櫥櫃台麵成一平麵;台式烤箱則直接擺在台麵上就行了,還能隨意移動。那麽,這兩種烤箱到底是嵌入式好還是台式好呢?應該怎麽選?


    事實上,“台式烤箱好還是嵌入式烤箱好”這個問題並沒有很確切的說法,說到底還是要根據自己廚房的實際情況和家庭的需求來決定到底哪種更適合。對於習慣西式烹飪常用烤箱的家庭來說,推薦嵌入式烤箱;隻是練手選擇一款台式烤箱即可。


    選擇適合自己的烤箱


    烤製效果


    台式小烤箱加熱方式單一,食物受熱不夠均勻,很容易出現外焦裏生的情況。嵌入式烤箱能夠實現上、下分火控製,溫度控製更加準確,食物的烘烤效果也更理想。


    功能設置


    台式小烤箱的功能比較少,能實現簡單的食物烘烤,烤製的效果又一般,時間長了,很容易被閑置。嵌入式烤箱加熱管組合方式較多,功能比較齊全,烘焙、燒烤、解凍等功能都能實現,所以使用的頻率相對要高,至少不會被擱置。


    容量大小


    台式小烤箱容量比較小,單次烘烤的食物量不大。嵌入式烤箱一次烘烤量比較大,基本可以烤整隻雞、20個蛋撻、2個8寸蛋糕等,就是朋友來訪也不成問題。台式烤箱以15-40L容量為主,嵌入式烤箱普遍在50L以上。


    安全性能


    台式小烤箱隔熱性能較差,工作時箱體表麵溫度比較高,容易被燙傷。嵌入式烤箱散熱、隔熱係統比較成熟合理,節省空間更美觀,門體表麵溫度也較低,不會燙手,很安全。台式烤箱一般是2層玻璃門板,嵌入式烤箱則是3層鋼化玻璃,能夠有效的阻斷熱量流失,提高熱能利用效率,節能省電,隔熱效果顯著。


    嵌入式烤箱最好在裝修時安裝


    嵌入式烤箱一般在裝修時就要想好是否安裝。一般大家安裝的時候,烤箱的高度最好還是要留的稍微高點,比較美觀。而現在市麵上大部分烤箱的高度在300mm左右,進深在535mm左右,如果大家家裏的櫥櫃是有後背板的話,不妨把後背板拆掉,增加進深。


    嵌入式的電烤箱除了可以根據大家的身高嵌在櫃子中,也可以嵌在廚房的操作台下方。保證安裝位置平穩,並確保櫥櫃底板必須能承重至少60kg,材料則要能承受住100℃以上的高溫。因此最好不要安裝在高櫃高部或吊櫃,特別是對有小孩的家庭來說,這樣安裝不僅不方便拿取,還會造成安全隱患。


    切記如果要安裝在冰箱旁側,也需要增加一個隔熱板,否則冰箱不僅會消耗更多能量以達到製冷效果,還有可能破壞冰箱的保溫層。勿將電器及電源插座安裝在易受潮或被水淋濕的地方。