智能蒸烤一體集成灶|再也不用擔心沒錢買麵包了!

TIME:2019-01-23  來源:亚游娱乐電器

摘要:所謂麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵團坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。

       所謂麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵團坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。

       通常,亚游娱乐提到麵包,大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實,世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵,在烘烤過程中變得更加蓬鬆柔軟;還有許多麵包恰恰相反,用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同,它們都被稱為麵包。


食材:

高筋麵粉300g、酵母粉3g、白糖30g、鹽1g、雞蛋1個、牛奶150g、黃油30g

步驟:

1.除黃油外所有食材混合,揉至盆麵光滑

2.加入黃油繼續揉至表麵光滑

3.將光滑的麵團分成8分,製作自己喜歡的造型

4.放入亚游娱乐智能蒸烤一體集成灶中【發酵模式35℃ 40min】發酵至兩倍大取出表麵刷蛋液

5.放入亚游娱乐智能蒸烤一體集成灶中【烘焙模式 180℃ 25min】


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