為什麽外國人喜歡油煙機,中國人愛用集成灶?

TIME:2018-12-28  來源:亚游娱乐電器 吸油煙機

摘要:雖然在廚房空間設計上可以模仿,但是在廚電產品的選擇上,亚游娱乐卻發現西方國家更喜歡油煙機,中國人更愛用集成灶。這是為什麽呢?

    俗話說,民以食為天,廚房在家居生活中占據著舉足輕重的地位。隨著整體廚房概念深入,超過80%以上的消費者明確表示推崇歐美國家的廚房空間設計,希望廚房不僅僅能滿足收納需求,更能彰顯個性,向多功能、娛樂化、舒適化方向發展。



    雖然在廚房空間設計上可以模仿,但是在廚電產品的選擇上,亚游娱乐卻發現西方國家更喜歡油煙機,中國人更愛用集成灶。這是為什麽呢?


    一個愛爆炒,一個油煙少


    據調查顯示,在廚房使用頻率上66%的網友平均每周使用廚房頻次超過5天,其中40%的網友平均每天至少使用廚房1次,僅有1.54%的網友表示不曾使用廚房。


    由此可見,國人對廚房的需求在日益增強。另外,中式料理複雜多樣,煎炸燉炒樣樣具備,尤其是爆炒。


    對比西方國家,平均一周隻用鍋煎一個雞蛋,像西方料理中的沙拉、意麵、麵包等大多數不用起油鍋,所以廚房幾乎不會產生油煙味。


    對於西方國家來說,60%~70%左右吸煙率的油煙機就能輕鬆應對日常烹飪所產生的油煙。可是由於爆炒的烹飪習慣產生的油煙多,油煙機根本無法滿足國人對無煙廚房的要求。


    相反,集成灶吸油煙區距離台麵25-35cm,這個距離恰好在油煙未擴散的收縮區,並且因吸油煙距離近,吸力衰減較小。高達99.95%的油煙吸淨率,即使是炒辣椒也聞不到一絲煙味。


    一個封閉式,一個開放式


    由於中西方飲食習慣的不同,中西方的廚房設計明顯有很大差別。簡單來說,就是一個是封閉式,一個是開放式。


    西方人烹飪極少用明火,所以油煙很少,任何吸油煙機都可將煙吸幹淨,即使是開放式廚房也不用擔心油煙會擴散到客廳、臥室等其他空間。


    但如果中國廚房采用的是開放式設計,那亚游娱乐就需要吸力更強的吸油煙機了,否則油煙就會四處逃逸,禍及整個居住環境。對於當下流行的開放式廚房來說,集成灶一定是用戶的首選,隻有極高的吸煙效果才能擁有一個整潔幹淨的廚房環境。


    這樣看來,對於口味清淡的外國人來說,油煙機就已經能滿足廚房需求了。然而對於吸附力小的油煙機,在國人廚房中還是無法勝任。所以外國人喜歡油煙機,中國人愛用集成灶。