亚游娱乐蒸烤集成灶丨台灣名小吃【蝦扯蛋】,這味道絕了~

TIME:2019-07-16  來源:亚游娱乐電器

摘要:蝦扯蛋是一道台灣名小吃以蝦和鵪鶉蛋為主材料做法簡單,色彩鮮豔,且營養豐富簡單易學,不要錯過這道台灣小吃哦!

蝦扯蛋是一道台灣名小吃

以蝦和鵪鶉蛋為主材料

做法簡單,色彩鮮豔,且營養豐富

簡單易學,不要錯過這道台灣小吃哦!

準備食材

低筋麵粉50g、鮮蝦12隻、鵪鶉蛋12個、泡打粉2g、玉米澱粉8g、清水85ml、芝士碎50g、食用油適量。

詳細步驟

01.將低筋麵粉、玉米粉、泡打粉過篩混合,加入85ml清水攪拌均勻至無顆粒。

02.鮮蝦12隻去頭,去蝦線,剝皮備用。

03.靜置好的麵糊中加入芝士碎攪拌均勻,馬芬杯磨具刷油,倒入麵糊。

04.中間放入鮮蝦,在倒入1-2個鵪鶉蛋,可以根據磨具大小進行調整。

05.放入預熱好的蒸烤一體集成灶中,選擇【風焙烤模式 190度 15-20分鍾 】根據磨具大小自行調節時間。

別看名字那麽“搞笑”

外皮經過煎製後又香又脆

內部軟糯適中口感很豐富呢

芝士碎可自行選擇加與不加

沒有專用模具的也沒關係

蛋糕紙杯也能輕鬆搞定

出鍋後配番茄醬或沙拉醬味道更佳哦~


相關產品